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Ingredientes
PIMIENTO ROJO
1
HARINA TIPO 00
200 gramos (1/2 taza)
AGUA
150 gramos (3/5 taza)
Levadura INSTANTÁNEA PARA PREPARACIÓN DE ENSALADA
1 taza
SAL FINA
ACEITE DE SEMILLA DE MANÍ
Los buñuelos de pimiento rojo son unas deliciosas bolitas de masa frita enriquecidas con pimiento rojo. Fáciles y muy rápidos de preparar, estos sabrosos buñuelos se pueden disfrutar solos o acompañada de otras delicias (también con recetas fáciles de marisco, como suelen hacer en Nápoles), o con embutidos y quesos. Los buñuelos de pimiento rojo también son perfectos para servir como aperitivo o en un buffet de ensaladas. La receta incluye algunos ingredientes sencillos: agua, harina, levadura instantánea para preparar ensaladas y, por supuesto, pimientos rojos para añadir dulzura y fragancia. Así que veamos paso a paso cómo hacer unos buñuelos de pimiento rojo perfectos.
Cómo hacer buñuelos de pimiento rojo
Hornea el pimiento rojo en un horno precalentado a 200 grados C durante al menos 30-35 minutos (1).
Una vez bien asado déjalo reposar 10 minutos en el horno, luego pélalo, retira las semillas y las partes blancas del interior (2).
Córtalo en tiras finas (3).
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