Bocaditos energéticos de frutos secos y frutas

Ingredientes

• 100 g de dátiles
• 70 g de ciruelas
• 45 g de arándanos secos
• 50 g de pasas
• 80 g de albaricoques secos
• 50 g de semillas de calabaza
• 70 g de nueces picadas
• 75 g de almendras tostadas
• 35 g de semillas de sésamo (reservar un poco para decorar)
• 20 g de piñones
• 20 g de copos de avena

Instrucciones

Preparar los frutos secos:

1. Lave bien los dátiles, las ciruelas, los arándanos secos, las pasas y los albaricoques secos.
2. Remojar los frutos secos lavados en agua fría durante 15-20 minutos para eliminar los conservantes y activar las sustancias beneficiosas.
3. Después de remojarlos, escurrirlos y secarlos.

Prepare los frutos secos y las semillas:

4. Picar 70 g de nueces con un cuchillo.
5. Tostar ligeramente 75 g de almendras en una sartén.
6. Freír 35 g de semillas de sésamo hasta que estén ligeramente doradas. Reservar una pequeña porción para decorar.

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