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¡Estas albóndigas son la comida reconfortante perfecta! Son jugosas, con queso y están cubiertas con una deliciosa salsa de tomate.
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 huevo, batido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 12 palitos de queso mozzarella, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1 (28 onzas) lata de tomates triturados
- 1 (15 onzas) lata de salsa de tomate
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
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