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ngredientes:
- 2 latas (800 g) de tomates triturados o tomates enteros pelados.
· 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla pequeña, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 cucharadita de azúcar.
· 1 cucharadita de orégano seco.
· 1/2 cucharadita de albahaca seca (o albahaca fresca si es posible).
· Sal y pimienta al gusto.
Preparación;
1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo
picado, y cocínalos hasta que estén tiernos y fragantes, unos 5 minutos.
2. Agrega los tomates triturados o los tomates enteros pelados a la cacerola junto con sus jugos. Si estás
usando tomates enteros, aplástalos con una cuchara mientras los agregas a la cacerola.
3. Añade el azúcar, el orégano y la albahaca. Revuelve bien para combinar los ingredientes. Lleva la
salsa a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
4. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que
la salsa espese y los sabores se mezclen bien. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un
poco de agua.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Prueba la salsa y ajústala según tus preferencias personales.
6. Utiliza la salsa marinara para acompañar tus platos de pasta, pizza, albóndigas, o cualquier otro plato
que desees.
Salsa Pesto:
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