🫐 Pastel de Crumble de Arándanos y Cheesecake

 Ingredientes:

Para la Base:
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños
- 1 huevo grande

Para el Relleno de Cheesecake:
- 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la Cobertura de Arándanos:
- 2 tazas de arándanos frescos o congelados
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 cucharadita de canela molida

Para la Cobertura de Crumble:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar morena clara compacta
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños

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