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Ingredientes:
Creme:
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado (395g)
200 ml de leite de coco
Abacaxi:
700 g de abacaxi em calda drenado e picado (2 latas – reserve o caldo)
1/4 xícara de açúcar (50g)
Cobertura:
3 claras
1/2 xícara de açúcar (100g)
200g de creme de leite (em lata) sem soro e gelado
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