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Ingredientes:
Para la base:
• 220 g de galletas de mantequilla
• 70 g de mantequilla
Para la crema de queso:
• 300 g de queso crema
• 250 g de requesón desnatado
• 200 g de yogur 10% de grasa
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla o 1 p.
de azúcar de vainilla • 1 p. pudín de vainilla en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
• 3 huevos (M)
• 250 g de arándanos frescos
Para la cobertura de arándanos:
• 400 g de arándanos congelados
• 40 g de azúcar
• 1 cucharadita. Extracto de vainilla o 1 p. de azúcar de vainilla
• 15 g de maicena
• 3 cucharadas de agua fría
Preparación:
La receta continúa en la página siguiente.
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