¡Sin harina! Receta de pastel de zanahoria sin hornear: una delicia saludable

Ingredientes

reúne los siguientes ingredientes:

• 2,5 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de hojuelas de coco
• 1 taza de dátiles
• 1 taza de nueces
• 300 g de yogur natural
• 3 cucharaditas de harina de coco
• Canela
• Jengibre
• Nuez moscada
• Clavos de olor
• Edulcorante

Pasos de preparación

Mezclar la mezcla de zanahoria

Comencemos nuestra aventura culinaria preparando la mezcla de zanahoria:

1. Rallar las zanahorias:  Comience rallando 2,5 tazas de zanahorias frescas y transfiéralas a un tazón grande.
2. Agregue las delicias:  A las zanahorias ralladas, agregue nueces picadas, dátiles, hojuelas de coco, junto con una cucharadita de canela, jengibre y clavo molido. Espolvorea un toque de nuez moscada para darle un toque extra de sabor.
3. Mezclar bien:  Con una batidora, mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados, formando una mezcla de zanahoria fragante y vibrante.

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