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Sin freír Barquitos de calabacín rellenos que vuelven loco a todo el mundo

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1.

Ingredientes: 2 calabacines Sal, pimienta, ajo en polvo (al gusto) Aceite de oliva (para untar) 1 tomate cortado en dados 3 dientes de ajo picados Pulpa de calabacín (del calabacín) Perejil picado 100 g de queso rallado Pimentón (al gusto) 2 cucharadas de mayonesa 4 huevos Más tomate picado (para decorar) Más queso (para decorar) Más perejil (para decorar) Instrucciones: Preparar los calabacines:Cortar el calabacín por la mitad a lo largo, sacar la pulpa y reservar para más tarde.Sazonar las mitades de calabacín con sal, pimienta y ajo en polvoPreparación:La receta consta de 2 páginas. Puede consultar el resto de la receta utilizando el botón de abajo.

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