¡Simplemente se derriten en tu boca! ¡Las delicadas galletas italianas están listas en veinte minutos!

INGREDIENTES (PARA 12 GALLETAS DE 8 CM DE DIÁMETRO):
300 g de harina;
50 g de maicena;
1 pizca de sal;
1 cucharadita de levadura en polvo;
1 huevo;
125 g de mantequilla;
80 gramos de azúcar.
Para la crema:
250 g de mascarpone;
cáscara de limón rallada;
1 huevo pequeño o 1 yema;
50-70 g de azúcar;
1 cucharadita de almidón.
MÉTODO DE COCCIÓN: