Receta de queso casero elaborado en botella vacía

Ingredientes Queso Casero Elaborado en Botella Vacía
- 1 litro de leche entera
- 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón
- 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 1 botella de PET limpia (preferiblemente de 2 litros)
Instrucciones Queso Casero Elaborado en Botella Vacía
1. Calentar la leche : En una sartén calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir. Remueve de vez en cuando para evitar que la leche se pegue al fondo de la cacerola.
2. Agrega el vinagre o jugo de limón : Una vez que la leche comience a hervir, apaga el fuego y agrega el vinagre o jugo de limón. Remueve lentamente hasta que la leche comience a cuajar y a formar grumos (cuajada). Déjalo reposar unos 10 minutos.
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