Receta de papaya verde enrollada dulce

Ingredientes Mermelada de Papaya Verde Laminada
- 2 papayas verdes (1 kg aproximadamente)
- 1 kg de azúcar
- 1 litro de agua
- 10 dientes
- 1 cucharadita de cal viva (opcional, para que la mermelada quede más firme)
- Azúcar granulada para espolvorear
Método de preparación
1. Preparación de papaya:
- Pela las papayas y córtalas en rodajas finas y largas, de unos 10 cm de largo.
- Enrolle cada rebanada, formando pequeños rollos. Utilice un palillo para sujetar el rollo en su lugar.
1. Proceso de almíbar:
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