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Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para comenzar tu día con energía, estos pancakes de espinacas y avena son la opción perfecta. No solo son ricos en nutrientes, sino que también son fáciles de preparar y están llenos de sabor. Lo mejor de todo es que, en lugar de agregar sal, te sugerimos añadir miel para un toque dulce que te encantará. Aquí te presentamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este plato en cualquier momento del día.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 1 taza de avena (puede ser instantánea o en hojuelas)
- 1 taza de espinacas frescas (lavadas y escurridas)
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche (puede ser de vaca, almendra o la que prefieras)
- 1 cucharada de miel (opcionalmente puedes usar más para servir)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite o mantequilla para cocinar
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