Receta de pan de leche casero

Ingredientes del pan de leche casero
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura orgánica seca
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 250ml de leche tibia
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 huevo
Instrucciones para preparar pan de leche casero
1. Activar la levadura : En un bol pequeño mezclar la levadura seca con una cucharadita de azúcar y 100ml de leche tibia. Déjalo reposar por 10 minutos, o hasta que se forme una espuma.
2. Preparar la masa : En un bol grande añadir la harina, el resto del azúcar y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura activada, el resto de la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Amasar la masa : Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
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