Ganache de coco

Ingredientes
CHOCOLATE BLANCO
250 gramos
CREMA FRESCA
200 gramos
CREMA DE COCO
80 gramos
RAPÉ DE COCO (COPOS DE COCO RALLADO)
suficiente para decorar (opcional)
Cómo preparar ganache de coco

picar el chocolate
1
y colóquelo en un recipiente estrecho y de lados altos. Mientras tanto, calentar la nata en un cazo.
2
y en cuanto rompa a hervir verterlo sobre el chocolate

⠀Continúa en la siguiente página