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El chocoflan es uno de los postres típicos de la gastronomía mexicana. Es muy muy rico. Lo que hace esta tarta es invertir las preparaciones durante la cocción, supuestamente la física hace que lo pesado baje y lo liviano suba osea el flan abajo y el bizcochuelo arriba.
Por eso se llama “torta imposible”.
Ingredientes
Caramelo:
- 160 g de azúcar (180g) = 8 cucharadas de sopa,
- 1 forma de 20 cm de diámetro.
Pudin:
- 390 g de leche condensada (1 lata),
- La misma lata de leche normal,
- 4 huevos,
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
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