Budín de Leche sin Baño María 🍮 Receta 👉

INGREDIENTES
Para el pudín:

- 8 huevos
- 1 litro de leche
- 300 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para el almíbar:

- 100 g de azúcar
- 50ml de agua
CONSEJO: Esta receta de budín de leche sin baño maría se puede hacer en un molde de budín tradicional o en una fuente cuadrada para horno.

MÉTODO DE PREPARACIÓN del pudín de leche sin baño maría
Para el almíbar:

1. En una sartén agrega el azúcar y el agua y calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se forme un caramelo espeso y dorado.
2. Vierte el caramelo en un molde para budín, preferiblemente con un agujero en el medio, y gira el molde para cubrir el fondo y los lados con el caramelo. Reservar.
Para el pudín:
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