Wooow, la mejor salsa de todos los tiempos, Salsa Cazador de la Selva Negra

Ingredientes:

120 g de jamón (jamón de la Selva Negra)
250 g de champiñones
2 cucharadas de ketchup o pasta de tomate rallado
1 cucharada de harina rallada
2 chorritos de vino blanco seco
1 chorrito de aceite o un poco de mantequilla
1 cebolla mediana a grande
250 ml de nata montada o crema de cocina

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