Tarte Tatin: la receta del sabroso postre francés

Ingredientes:
PASTA CORTA:

250 g 00 harina

130 g burro

50 mililitros de agua

1 yema de huevo

1g la selección

6 mezclas de cuajo

50 gramos de mantequilla

210 gramos de azúcar

45 gramos de agua

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