Tarte Tatin: la receta del sabroso postre francés

Preparación:

Preparación:

1.Masa quebrada: en un bol mezclar la harina con la mantequilla, el agua, la yema de huevo y la sal, formar una masa suave y dejar en el frigorífico una hora.
2.Prepara el caramelo y viértelo en el fondo del molde.
3.Cortar las rodajas de manzana y colocarlas sobre el caramelo.
4.Cubrir todo con la masa quebrada y pincharlo.
5.Hornear a 180° por 40 minutos.