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Es la hora de cenar, quieres cocinar sano pero no sabes qué preparar y sobre todo no quieres dedicar mucho tiempo a cocinar. Con la receta que te proponemos prepararás un plato saludable y, sobre todo, delicioso.
¡Con solo 3 ingredientes principales puedes hacer deliciosas tortitas de calabacín! Esta receta es sencilla, rápida y muy rica. Los buñuelos de calabacín son ideales como guarnición o aperitivo y también se pueden servir como segundo plato.
¿Cómo se come el calabacín? ¿Es comestible la flor de calabacín?
La flor de calabacín tiene una textura suave y delicada además de un sabor exquisito. Las flores de calabacín son ligeramente dulces, puedes rellenarlas, empanizarlas y freírlas, pero también puedes disfrutarlas crudas o cocidas en pan de calabacín o pizza.
Fruta o verdura de calabacín: ¿a qué familia pertenece?
El calabacín no es una verdura en absoluto, aunque pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, es una fruta. ¿Por qué tanta gente piensa diferente? Para clasificar los alimentos como frutas o verduras, normalmente nos basamos en el sabor. Y aunque algunas variedades de calabaza tienen un sabor dulce, también tienen un sabor terroso que permite comerlas como verduras. Sin embargo, el calabacín también se puede utilizar como ingrediente para repostería, cazuela de calabacín, pastel de calabacín, etc.
¿Cómo se hacen las tartas de calabacín con tan solo 1 huevo, 3 calabacines y harina?
El calabacín tiene muchos beneficios para la salud. Se puede utilizar en multitud de recetas, tanto saladas como dulces.
Es su alto contenido en fibra, así como su contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, especialmente carotenoides, lo que hace del calabacín una verdura saludable y un alimento valioso para el organismo. El calabacín es bajo en calorías y un agente adelgazante con muchos beneficios. No dudes en consumirlo habitualmente y no renuncies a él.
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