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2.
Lonchas de tocino (opcional)
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de ketchup
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza francesa
300 g de col lombarda en rodajas finas
1 chalota picada
1 pepino en rodajas
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
Prepare la carne de cerdo: cubra las rebanadas de carne de cerdo con papel film y golpee ambos lados hasta que estén tiernas con un mazo de cocina. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
Sazone las patatas: en un bol, agregue la ceniza de patata.
Mezclar con sal, pimienta negra, pimentón y aceite vegetal.
Ensamble las brochetas: alternativamente, ensarte las papas, las rebanadas de cerdo, los aros de cebolla y el tocino (si se usa) en las brochetas. Preparación: La receta consta de 3 páginas. Puedes consultar el resto de la receta usando el botón a continuación.
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