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Desde que descubrí esta receta secreta de brochetas de cerdo al horno cuando tenía poco más de 20 años, se ha convertido en un plato estrella en innumerables cenas. La jugosa carne de cerdo combinada con patatas crujientes y tocino, todo horneado a la perfección, aporta un nivel completamente nuevo de alegría a nuestras reuniones familiares. Es una receta que captura la esencia de la cocina casera manteniendo el proceso simple y directo.
La ensalada de col lombarda que la acompaña, con su consistencia crujiente y su aderezo picante, complementa maravillosamente los ricos sabores de las brochetas de cerdo. Este plato no sólo satisface su paladar sino que también se presenta maravillosamente en cualquier mesa de comedor, lo que lo convierte en la elección perfecta tanto para cenas informales como para cenas informales.
cenas familiares así como para ocasiones más formales. Es un secreto que desearía haber sabido antes, pero ahora está aquí para que lo disfrutes y lo impresiones.
Receta completa:
Ingredientes:
1 kg de carne de res cortada en trozos de 1 cm de grosor
Sal y pimienta al gusto
4 patatas cortadas en rodajas
1 cucharadita de sal
0,5 cucharadita de pimienta negra molida
0,5 cucharadita de pimentón
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebollas cortadas en arosPreparación :La receta consta de 3 páginas. Puedes consultar el resto de la receta usando el botón a continuación.
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