Albóndigas húmedas: ¡el secreto para hacerlas jugosas y deliciosas!

INGREDIENTES

500 g (1 libra)

carne picada (ternera+cerdo);

1 núm.; 60 gramos

(¼ de Impuesto) Parmesano;

30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva;

1 diente de ajo,

picado; 5 gramos

(2 cucharadas) de perejil picado;

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