PAN DE HUEVO NAVIDEÑO

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada, el azúcar morena, el polvo para hornear, la nuez moscada, la canela y la sal.
3. En otro tazón, mezcle el ponche de huevo, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Si utiliza nueces pecanas picadas, incorpore la masa.
5. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
6. Hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos y luego transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.