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Método de preparación de recetas
- Derretir la Guayaba : En una sartén agrega la guayaba y una taza de agua. Coloca a fuego medio, revolviendo hasta que la pasta de guayaba se derrita por completo y forme un almíbar homogéneo. Libro.
- Preparando la Crema : En una licuadora bate el queso crema (o queso crema), la leche condensada y la nata hasta obtener una mezcla muy homogénea.
- Hidratar la Gelatina : En un bol pequeño coloca la gelatina incolora e hidrata con 5 cucharadas de agua. Luego, cocine en el microondas durante 15 segundos para que se disuelva por completo.
- Mezclar la gelatina : Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema en la licuadora y licúa nuevamente hasta que esté bien combinada.
- Montaje : En un plato de vidrio verter la mitad del almíbar de guayaba y esparcir bien. Luego poner encima todo el queso crema y esparcirlo uniformemente. Terminar con la otra mitad del almíbar de guayaba, cubriendo toda la superficie de la crema.
- Refrigerador : Refrigera por al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme.
Ahora que ya sabes cómo preparar esta delicia, hablemos un poco más sobre la historia detrás de esta receta y cómo puedes hacerla aún más especial.
Un toque de historia y humor
La historia de Romeo y Julieta es famosa por su trágico final, pero aquí, en el mundo culinario, este dúo tiene poco menos que éxito. La combinación de queso y pasta de guayaba es tan buena que no te puedes equivocar. ¿Y quién hubiera pensado que la pasta de guayaba, que muchos asocian con un postre sencillo, podría transformarse en algo tan sofisticado?
Esta es la prueba de que, con un poco de creatividad, podemos transformar ingredientes simples en platos dignos de aplauso. Y lo mejor: sin complicaciones. Así que si estás pensando en sorprender a alguien, este Romeo y Julieta de Travessa es la elección correcta. Y no te preocupes, porque a diferencia de los personajes famosos de Shakespeare, ¡este romance aquí es simplemente alegría!
Versión saludable de la receta
Para aquellos que prefieren una versión más ligera de este postre, ¿qué tal cambiar algunos ingredientes? Mira cómo adaptar la receta para una opción más saludable:
Ingredientes:
- 500g de pasta de guayaba light o dietética
- 1 taza de agua
- 400 g de ricota ligera
- 1 lata de leche condensada dietética
- 1 lata de crema ligera
- 1 sobre de gelatina incolora sin sabor
- 5 cucharadas de agua para hidratar la gelatina
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