Receta de pastel de pollo cremoso en licuadora

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla y harina.
2. En una batidora bate los huevos, la leche, el aceite, la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal y la pimienta negra hasta obtener una masa homogénea.
3. En una sartén sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega el pollo desmenuzado, el maíz verde y los guisantes, y saltea unos minutos más.
5. Apaga el fuego y mezcla el queso crema con el guiso hasta que quede bien incorporado.
6. Vierta la mitad de la mezcla de la licuadora en el molde engrasado.
7. Distribuye el relleno de pollo sobre la masa.
8. Cubre el relleno con el resto de la masa de la licuadora.
9. Espolvoree queso parmesano rallado sobre el pastel.
10. Coloca en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.