Postre napoleón

Método de preparación

Coloca la harina para preparar la masa en un recipiente hondo. Agrega la sal y el azúcar necesarios a la masa. Rallar la mantequilla fría con un rallador y añadir. Mezclar bien toda la masa para obtener “migas de arena”.

No es necesario añadir agua, basta con migas de masa. Coloca las migas en la sartén y coloca a fuego lento. Freír las migas de galleta hasta que estén doradas, con cuidado de no quemarlas. Esto tomará aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Colocar el azúcar en un cazo o sartén con fondo antiadherente y agregar las yemas de huevo de gallina. No necesitarás las claras de huevo en la receta; Agrega la leche con cualquier contenido graso y bate todo con una batidora. Agrega la harina de trigo y vuelve a batir.

Coloque el recipiente en la estufa, encendiendo a fuego lento. Prepara la crema hasta que espese, aproximadamente de 6 a 10 minutos. Luego, apaga el fuego y coloca el recipiente en frío, enfriando la nata.

Cuando las migas de galleta y la nata se hayan enfriado, empieza a preparar los postres.

Coloca 2 cucharadas en vasos o tazas. migas de arena. Luego agregue 2 cucharadas de Quindim.

Luego nuevamente arena y crema rallada. Repetir hasta que todo el postre esté completamente armado. Refrigere durante aproximadamente 1 hora y sirva, adornando como desee.