Postre helado de discoteca: ¡la receta súper práctica que te dejará la boca agua!

Método de preparación de recetas

Ahora vayamos paso a paso de cómo hacer esta delicia:

1. Comienza moliendo las galletas en una licuadora o procesador hasta convertirlas en harina fina.
2. Mezclar la harina de galleta con la mantequilla derretida hasta formar una masa compacta y húmeda. Forrar el fondo de un molde de fondo removible con esta mezcla, presionando bien para crear una base firme. Colocar en el congelador durante 15 minutos.
3. Mientras se enfría la base, prepara el helado . Si está muy duro dejar que se ablande un poco fuera del congelador. Luego extiende el helado sobre la base de galleta nivelando con una espátula. Vuelva a colocar en el congelador durante al menos 1 hora.
4. Mientras el helado se endurece, prepara la ganache de chocolate . Derretir el chocolate semidulce al baño María o en el microondas y mezclar con la nata hasta que quede suave y brillante.
5. Una vez que el helado esté firme , sacamos el molde del congelador y esparcimos la ganache de chocolate por encima cubriendo toda la superficie. Si quieres espolvorea castañas, nueces o almendras trituradas para darle un toque especial.
6. Regresa al congelador por otros 30 minutos o hasta que la ganache endurezca un poco.
7. ¡Al momento de servir, desmolda con cuidado y corta generosas rebanadas de este maravilloso disco congelado!

¡Listo! Ahora solo disfruta de este espectacular postre que mezcla crujiente, cremosidad y mucho sabor. Y, por supuesto, que todo el mundo pida la receta.

Un toque final y una risa

Ahora que ya sabes cómo preparar postre, cuéntame: ¿hay algo mejor que un postre que se queda listo casi solo en el congelador mientras disfrutas del día? ¡Me encantan recetas como esta, que me permiten pasar más tiempo con mi familia y menos tiempo lavando platos! Y mira, quién sabe, tal vez te entusiasme crear tu propia versión de Disco Gelado con los ingredientes que tienes en tu casa. Aquí en casa lo he probado con diferentes combinaciones de helado y ¡nunca se equivoca!

Versión saludable de la receta

¿Quieres transformar esta delicia en una versión más saludable, sin perder el sabor? A continuación te damos algunos consejos para que el Frozen Disco sea un poco más ligero y nutritivo:

• Cambia la galleta de maicena por una galleta integral o de avena . Esto aumentará la cantidad de fibra del postre y lo hará más saludable.
• Reemplaza la mantequilla con aceite de coco . El aceite de coco es una grasa más saludable y agregará un sabor ligeramente dulce a la base de las galletas.
• Utilice helado de plátano congelado . En lugar de utilizar helado procesado, que está lleno de azúcar, haz helado natural mezclando plátanos congelados en un procesador de alimentos. Aporta una cremosidad increíble y es 100% natural.
• Elige chocolate 70% cacao . El chocolate con mayor concentración de cacao tiene menos azúcar y es una opción más saludable.

Con estas sustituciones podrás disfrutar del Frozen Disco sin culpas y aun así disfrutar de un postre súper refrescante y nutritivo.

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