Postre cremoso de leche condensada: refrescante y perfecto para el calor

Hoy les voy a compartir una receta increíble que viene como anillo al dedo en estos días de calor. Es un postre frío y cremoso, perfecto para los amantes de la practicidad y el sabor. Me encantan recetas como esta, que son rápidas, fáciles y, por supuesto, irresistibles. Este postre de leche condensada es perfecto para cualquier ocasión, desde esa cena especial hasta una merienda rápida a media tarde. Tiene dos capas deliciosas: una súper cremosa y otra con un toque caramelizado. ¿Y lo mejor? ¡Solo necesitas mezclar los ingredientes y refrigerar!

Si buscas un postre refrescante para la época de calor, seguro que esta receta te encantará. La combinación de leche condensada y salsa de caramelo crea una explosión de sabores, y el toque de vainilla aporta una suavidad perfecta. No necesitas ser un experto en la cocina para preparar esta delicia, es súper sencilla y rápida de hacer. ¿Hacemos esto?

Ingredientes para el postre cremoso de leche condensada

Para que este postre quede bien explicado, dividí los ingredientes en dos capas:

Primera capa:

• 3 cucharadas de maicena
• 500 ml de leche
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Segunda capa:

• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 300 ml de leche fría
• 1 cucharada de maicena
• 50 mililitros de agua

Artículos y tiempo de preparación

Esta receta es de esas rápidas, en las que en apenas unos minutos tienes un postre listo para llevar en la nevera. Con 10 minutos de preparación y otros 40 minutos en el frigorífico podrás tener un postre ligero y frío, ideal para estos días de calor. ¡Los ingredientes son simples y probablemente ya tengas todo en tu cocina!

Para montarlo, utiliza un plato de cristal, lo que hará que las capas se vean claramente y el postre tenga aún más encanto. Además, es súper práctico a la hora de servir.

Método de preparación de recetas

¡Aquí te dejamos la guía paso a paso súper fácil para que prepares esta delicia!

Primera capa:

1. En un sartén mezcla las 3 cucharadas de maicena con un poco de leche fría, hasta que se forme una crema homogénea. Esto evitará que se formen grumos.
2. Agrega el resto de la leche y ½ taza de azúcar, mezclando bien. Por último, añade la esencia de vainilla, que le dará ese toque especial.
3. Coloca la sartén a fuego medio, revolviendo constantemente. Continúe revolviendo hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa, similar a una papilla más espesa.
4. Cuando esté listo, apaga el fuego y vierte esta primera capa en una fuente. Deja enfriar por completo mientras preparas la segunda capa.

Segunda capa:

1. En otra cacerola agrega la taza de azúcar y calienta a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se derrita y se convierta en un caramelo dorado.
2. Una vez listo el caramelo, agrega la cucharada de margarina (o mantequilla) y mezcla bien hasta incorporar al caramelo.
3. Vierta 300 ml de leche fría de una vez. En este punto el caramelo se endurecerá un poco, ¡pero no te preocupes! Continúe revolviendo a fuego medio hasta que se disuelva nuevamente en la leche.
4. Disolver la cucharada de maicena en 50 ml de agua fría y añadir esta mezcla a la sartén. Remueve constantemente hasta que la segunda capa de crema espese.
5. Cuando la nata esté lista verterla sobre la primera capa que se haya enfriado en el plato.

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