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El pollo frito es un snack delicioso, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión o incluso para el almuerzo o la cena.
¡Mira las instrucciones paso a paso de esta versión de pollo frito y te encantará tanto que la prepararás todas las semanas!
¡Preparar una receta rica nunca ha sido tan fácil! Te mostraré todos los ingredientes y el paso a paso para que puedas incluir esta delicia en tu menú.
Estoy segura que a todos les encantará, no quedará nada en la mesa. Siga las instrucciones a continuación y no se equivocará. Luego, cuéntanos qué te parece y tus consejos de personalización.
Cómo hacer pollo frito
Para hacer pollo frito utilizaremos huevos, ajo rallado, muslos, alitas de pollo, harina de trigo sin levadura, aceite de oliva, salsa inglesa, mostaza, pimentón ahumado, zumo de limón, sal y pimienta negra.
Colocaremos los trozos de pollo en un bol y añadiremos los demás ingredientes del pollo frito, siguiendo la secuencia de adición y mezclando bien con las manos para combinar todos los condimentos.
A continuación, empanizaremos los trozos de pollo en harina de trigo y freiremos el pollo frito en aceite caliente a fuego medio y dejaremos que se dore por ambos lados. Retira del fuego, retira el exceso de aceite en un colador y ¡disfruta de cada delicioso trozo de este increíble pollo frito!
Ingredientes de la receta de pollo frito
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo rallado
- ½ kg de muslo de ala
- ½ kg de alitas de pollo
- 4 cucharadas de harina de trigo sin levadura
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- Suficiente aceite para freír
- Suficiente harina de trigo para empanizar
Método de preparación
- Coloca los trozos de pollo en un bol, agrega el jugo de limón, el ajo rallado, el pimentón ahumado, la sal, el aceite de oliva, la salsa inglesa, la mostaza y la pimienta negra.
- Mezcla todo muy bien con las manos para agregar todos los condimentos. Añade la harina de trigo y los huevos ligeramente batidos.
- Mezcla todo muy bien con una cuchara y mezcla bien con las manos para incorporar todos los ingredientes.
- Rebozar los trozos de pollo en harina de trigo y freírlos en aceite caliente a fuego medio, dejando que se doren por ambos lados.
- Retirar del fuego, retirar el exceso de aceite mediante un colador y colocar en un plato.
- ¡Entonces sirve este jugoso pollo frito!
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