Patata Sorprendente: La receta que te conquistará al primer bocado

¿A quién le encanta una receta de patatas que está simplemente para chuparse los dedos? Hoy les voy a compartir un plato que aprendí de mi abuela y que todavía es popular aquí en casa. ¿Conoces esa comida que trae buenos recuerdos y tiene un sabor especial? Eso es exactamente lo que encontrarás en esta receta.

Esta patata es increíblemente versátil y fácil de preparar. La textura es crujiente por fuera y suave por dentro, con un condimento que hace que cualquier comida sea más sabrosa. Lo mejor es que puedes servir esta patata tanto como guarnición como como plato principal, según la ocasión.

¡La receta es tan simple que te preguntarás por qué no la preparaste antes! Con ingredientes que probablemente ya tengas en casa, puedes crear un plato que agradará a todos. Entonces, ¿qué tal si vas conmigo a la cocina y aprendes a preparar este delicioso manjar? ¡Estoy segura que se convertirá en uno de tus favoritos!

Ingredientes sorprendentes de la patata

• 6 patatas medianas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de romero fresco (o seco)
• Sal y pimienta negra al gusto
• Queso parmesano rallado al gusto (opcional)
• Chile verde picado al gusto

Artículos y tiempo de preparación

Para preparar esta receta necesitarás una fuente de horno grande, donde poder esparcir las patatas, y una sartén para cocinar las patatas antes de meterlas al horno. El tiempo de preparación es rápido: unos 15 minutos para prepararlo todo y otros 30 a 35 minutos para hornear, por lo que en menos de una hora tendrás un plato delicioso listo para servir.

Las patatas son el ingrediente principal, pero lo que realmente marca la diferencia aquí es el condimento. La combinación de ajo, pimentón, romero y aceite de oliva crea un sabor irresistible. Y si quieres darle un toque extra, puedes añadir queso parmesano rallado por encima antes de hornear, lo que hará que la patata quede aún más crujiente y sabrosa.

Método de preparación de recetas

1. Empieza lavando bien las patatas y, si lo prefieres, pélalas. Córtalas en trozos medianos, como si estuvieras haciendo patatas rústicas.
2. Cuece las patatas en agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente blandas pero aún firmes.
3. Mientras se cocinan las patatas, precalienta el horno a 200°C. En un bol mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el romero, la sal y la pimienta negra.
4. Escurre las patatas y colócalas en la bandeja para horno. Rocíe con la mezcla de condimentos y mezcle bien para cubrir todas las patatas.
5. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado encima para darle un toque especial. Colóquelo en el horno y hornee durante unos 30 a 35 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
6. Retirar del horno y terminar con guindilla verde picada. Servir caliente, como guarnición o plato principal.

Esta sorprendente patata es un auténtico homenaje a los sabores sencillos pero irresistibles que muchas veces son protagonistas de nuestros mejores recuerdos culinarios. Cada bocado trae esa sensación de confort y satisfacción, además de ser una receta que agrada a cualquier paladar.

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