Pastel Italiano con 12 Cucharas: Fácil, Práctico y Delicioso

Método de preparación de recetas

1. Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C. Mientras se calienta el horno, engrasa y enharina un molde mediano (puede ser rectangular o redondo).
2. Mezclar los Ingredientes Secos: En un bol grande colocar las 12 cucharadas de harina de trigo, las 12 cucharadas de azúcar y las 12 cucharadas de chocolate o cacao en polvo. Mezclar bien para que todos los ingredientes queden bien incorporados.
3. Agrega los Ingredientes Líquidos: Luego agrega las 12 cucharadas de leche, las 12 cucharadas de aceite y los 3 huevos. Mezclar todo con una batidora de varillas o una cuchara de madera, hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorporar la Levadura: Ahora, agrega la cucharada de polvo para hornear y revuelve suavemente hasta que se mezcle completamente con la masa.
5. Verter en el molde: Vierta la masa en el molde engrasado y enharinado y coloque en el horno precalentado.
6. Hornea el pastel: Déjalo hornear durante unos 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
7. Terminar y servir: Una vez horneado el bizcocho, retíralo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldar. ¡Ahora solo corta y sirve esta delicia!

Esta tarta es tan práctica que puedes hacerla en cualquier momento del día. Imagínate ese olor a tarta horneándose, invadiendo la casa… Se te hace la boca agua, ¿verdad? Y lo mejor es que ni siquiera necesitas una ocasión especial para preparar esta maravilla. La Tarta Italiana de 12 Cucharas es perfecta para una tarde de café con amigos, una merienda con los niños, o simplemente para saciar esas ganas de una rica tarta.

Versión saludable del pastel italiano de 12 cucharadas

Ahora bien, si buscas reducir tus calorías, ¿qué tal si pruebas una versión más saludable de este pastel? ¡Te mostraré cómo hacer algunas sustituciones simples para que esta receta sea más ligera y aún deliciosa!

• Harina Integral: Reemplaza las 12 cucharadas de harina de trigo por 6 cucharadas de harina integral y 6 cucharadas de avena finamente hojuela. Esto agregará fibra y hará que el pastel sea más nutritivo.
• Azúcar moreno o demerara: en lugar de azúcar refinada, use azúcar moreno o demerara. Estos tipos de azúcar están menos procesados ​​y retienen algunos nutrientes.
• Aceite de coco o aceite de oliva: Reemplaza el aceite de cocina por aceite de coco o aceite de oliva, que son opciones más saludables y le dan un sabor especial al pastel.
• Cacao en polvo: Elija cacao en polvo en lugar de chocolate. El cacao tiene menos azúcar y más antioxidantes, además de intensificar el sabor del chocolate.

Con estas sustituciones tendrás un bizcocho más saludable, pero aún así súper sabroso y esponjoso. Es una gran opción para quienes quieren mantener su dieta sin renunciar a un dulce casero.

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