pastel de trigo sencillo

Método de preparación

Comienza precalentando tu horno a 180°C durante unos 15 minutos. Esto asegurará que esté a la temperatura adecuada cuando pongas el pastel a hornear.

En un bol grande coloca los huevos enteros y añade el azúcar.

Batir esta mezcla enérgicamente hasta obtener una crema más ligera y esponjosa. Esto debería tomar unos 4 minutos.

Una vez obtenida la crema de huevo y azúcar, llega el momento de añadir los ingredientes secos.

Agrega la harina de trigo tamizada y dos pizcas de sal. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Ahora, agrega el aceite y la leche a la mezcla. Continuar batiendo la masa hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados, dando como resultado una masa suave y homogénea.

Finalmente, agrega el polvo de hornear a la masa y mezcla rápidamente. Es importante no batir demasiado después de añadir la levadura para que el bizcocho quede esponjoso.

Engrasa generosamente tu sartén con margarina y espolvorea con harina de trigo.

Vierta la masa en el molde preparado.

Coloca en el horno precalentado a 180°C y hornea por 60 minutos aproximadamente, o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Después de hornear, deja que el bizcocho se enfríe un poco antes de cortarlo.

Este bizcocho se caracteriza por su suavidad y sabor.