Pastel de maíz fácil para Festa Junina

Método de preparación:
En una licuadora agrega el maíz verde, el aceite, el azúcar, la harina de maíz, los huevos y la harina de trigo, luego licúa hasta obtener una consistencia cremosa. Luego, agrega el coco rallado y la levadura, mezcla nuevamente. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea en horno medio a 180°C, precalentado por 40 minutos.