Pastel de maíz de hojalata sencillo: ¡Receta ideal para acompañar con café!

Método de preparación

En una licuadora coloca los huevos, el maíz escurrido, la harina de maíz, el azúcar, la leche y el aceite. Batir todo muy bien hasta que la masa quede tersa y homogénea.

Incorporar el polvo de hornear químico delicadamente con una espátula. Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado.

Hornea en horno precalentado a 180°C por 55 minutos o hasta que esté dorado. Espera a que se enfríe, desmolda y luego prueba tu delicioso pastel de elote.