Pastel Cremoso de Elote con maíz enlatado: ¡Receta rápida y deliciosa!

Método de preparación

Coloca en la licuadora el maíz, la harina de maíz, la leche, el aceite, los huevos, el azúcar y el polvo para hornear. Batir muy bien durante 2 minutos para homogeneizar.

Agrega el queso parmesano rallado y bate rápidamente para combinar. La masa queda un poco líquida, no te preocupes, está bien.

Vierte esta mezcla en un molde (de 23 cm de diámetro) con un agujero central que haya sido engrasado y espolvoreado con harina de maíz.