palitos de azucar

Los palitos azucarados son una delicia que nos trae recuerdos de la infancia, cuando unas sencillas y ricas galletas alegraban nuestras meriendas. Con una textura crujiente y un delicado sabor a limón, esta receta es perfecta para quienes quieren un dulce rápido y fácil de hacer. Ideales para acompañar té o café, estas galletas de azúcar harán las delicias de todos los paladares. ¿Averigüemos cómo preparar esta delicia?

Ingredientes Palitos de azúcar

• 1½ taza de harina de trigo sin levadura (190 g)
• 2 cucharadas de azúcar (50g)
• 60ml de aceite

• 60 ml de jugo de limón
• 2 pizcas de sal (3g)
• 1 cucharadita de levadura para pastel (6g)
• Ralladura de 1 limón
• Azúcar granulada para espolvorear

Cómo preparar palitos azucarados

1. Preparando la masa
   • En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
   • Agrega el aceite, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

1. Modelando las cookies
   • Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 0,5 cm de espesor.
   • Cortar la masa en palitos del tamaño deseado.
   • Espolvorea los palitos con azúcar glass.

1. Hornada
   • Precalienta el horno a 180°C.
   • Coloque los palitos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
   • Hornee durante aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
   • Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

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