Kinca Sweet: ¡hago esta delicia todas las semanas y a la gente le encanta!

Método de preparación de la mermelada de Kinca

Jarabe:

1. Mezcla el azúcar y el agua en una cacerola mediana.
2. Llevar a ebullición y dejar hervir, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla adquiera un tono dorado y espese.
3. Vierte el almíbar en un molde para budín, distribuyéndolo uniformemente por el fondo y los lados. Libro.

Pudín:

1. En la licuadora coloca la leche condensada, la leche, la maicena, la crema y la esencia de vainilla. Batir todo hasta obtener una mezcla tersa y homogénea.
2. Vierte la mezcla de pudín en el molde con el almíbar reservado.
3. Hornear en horno precalentado a 180°C al baño María, durante unos 40 minutos o hasta que el pudín esté firme al tacto. Para probarlo, haz la prueba del palillo: si sale limpio, el pudín está listo.

Crema:

1. Mientras se hornea el pudín, bate la nata hasta que alcance un punto rígido. Si lo prefieres puedes añadir una cucharada de azúcar para endulzar ligeramente.
2. Deja la nata en el frigorífico mientras esperas a que se enfríe el pudín.

Asamblea

Con el pudín ya frío y desmoldado, llegó el momento del montaje final. Cubre el dulce con la crema batida y refrigera por al menos 3 horas. Esto ayudará a que Kinca's Sweet sea aún más consistente y delicioso al momento de servir.

Créeme, este postre es irresistible una vez bien frío. Sirva en porciones generosas y prepárese para recibir elogios: ¡el éxito está garantizado!

Versión saludable del Dulce de Kinca

Si prefieres una versión más ligera de esta receta, sin sacrificar el sabor, simplemente reemplaza algunos ingredientes. Aquí tenéis la versión saludable del Dulce de Kinca:

Ingredientes para la versión saludable:

• 1 taza de azúcar moreno o edulcorante culinario
• 1/2 taza de agua
• 1 lata de leche condensada dietética o leche condensada de coco
• 4 cucharadas de maicena
• 500 ml de leche desnatada o de origen vegetal (como la leche de almendras)
• 1 caja pequeña de nata ligera o crema de leche de coco
• Esencia de vainilla al gusto

Elaboración:
El método de preparación es el mismo, sustituyendo los ingredientes tradicionales por opciones más saludables. ¿El resultado? ¡Un dulce ligero, con menos calorías y sin perder su cremosidad!

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