Increíble Cuca de Plátano: ¡Hazla en Sólo 40 Minutos!

Si te encanta un postre práctico, delicioso y que tiene el poder de complacer a todos, ¡esta cuca de plátano es la receta que necesitas! Tradicional en muchos hogares, este manjar combina la suavidad del plátano con el crujido de la dulce farofa que se forma en la parte superior. ¡Lo mejor de todo es que en tan solo 40 minutos podrás tener una taza de plátano calentita y fragante lista para servir!

Hoy preparemos juntos esta receta que es perfecta para acompañar un café por la tarde en familia, impresionar a los amigos el fin de semana o incluso para darle ese toque especial al desayuno. La cuca de plátano es súper versátil y siempre sale bien. Con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en casa, verás que fácil es hacer tu día más dulce y sabroso. ¿Estás listo para sacudir la cocina?

¡Vamos! ¡Coge los plátanos maduros que hay en el frutero y prepárate para hacer esta maravilla que dejará a todos con la boca agua!

Ingredientes para la Increíble Cuca de Plátano

Para la masa:

• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de leche
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 5 plátanos maduros en rodajas

Para la farofa:

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla fría en cubitos
• 1 cucharadita de canela en polvo

Acerca de los ingredientes utilizados

Esta receta es muy práctica, y lo mejor es que la mayoría de ingredientes son los que ya tienes en casa. El plátano es aquí el gran protagonista. Cuanto más maduras, mejor, ya que hacen que la cuca sea aún más dulce y aromática. Si tienes plátanos que casi han pasado su mejor momento, ¡esta es la oportunidad perfecta para usarlos!

La harina de trigo y la levadura forman la base de la masa, mientras que la mantequilla y el azúcar aseguran que la cuca quede muy suave y sabrosa. La farofa dulce de encima, hecha con harina, azúcar y mantequilla, es lo que le da ese toque crujiente irresistible que a todos les encanta. En unos 40 minutos tendrás esta maravilla saliendo del horno, ¡lista para ser devorada!

Método de preparación de recetas

1. Preparar la masa : En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que se forme una mezcla esponjosa. Agrega la mantequilla derretida y la leche, mezclando bien. Luego, agrega la harina de trigo poco a poco, hasta que la masa quede homogénea. Por último, agrega el polvo para hornear y mezcla suavemente.
2. Armar la cuca : En un molde engrasado y enharinado, vierte la masa. Luego, coloca encima los plátanos cortados en rodajas, cubriendo toda la superficie de la masa.
3. Preparar la farofa : En otro bol mezclar la harina de trigo, el azúcar y la canela. Agrega la mantequilla fría y, con las yemas de los dedos, amasa hasta formar una miga gruesa. Distribuye este crumble sobre los plátanos.
4. Hornear la cuca : Colocar en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que la farofa esté dorada y la masa bien horneada. Puedes probar con un palillo; Si sale limpio ¡la cuca está lista!
5. Déjala enfriar un poco : Retira del horno y deja reposar la cuca unos minutos antes de servir. Sabe aún mejor caliente, acompañado de una taza de café o té.

Ahora ¡imagínense el olor de esta cuca esparcido por toda la casa! La combinación de plátano y canela es sencillamente irresistible. Si tienes niños en casa, seguro que habrá cola esperando para probar la primera pieza.

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