Hamburguesa árabe: el sabor exótico que transformará tus comidas

Artículos adicionales para el montaje:

• Pan pita o pan de hamburguesa de tu elección
• Salsa de yogur con menta
• rodajas de tomate
• hojas de lechuga
• Cebolla morada en rodajas
• Queso blanco o cuajo

Sobre los ingredientes y el tiempo de preparación

Esta receta es una explosión de sabores y todo empieza con la elección de los ingredientes. La carne molida de pato es una excelente opción porque es magra y llena de sabor, pero si quieres puedes usar otro corte de tu preferencia. El secreto realmente está en los condimentos: pimienta siria, comino, pimentón, perejil y menta son el alma de la hamburguesa árabe. Garantizan ese sabor característico y marcan la diferencia en el resultado final.

En cuanto al tiempo, necesitarás unos 30 minutos para prepararlo todo. ¡Así es! Es rápido. Desde preparar la carne hasta montar la hamburguesa, todo se hace de forma práctica y sin complicaciones. Es perfecto para esos días en los que quieres algo rico, pero no quieres pasar horas en la cocina.

Método de preparación de recetas

1. Prepare la carne: En un tazón grande, mezcle la carne molida, la cebolla rallada, el ajo machacado, el ají, el comino, el pimentón, el perejil, la menta, la sal y la pimienta negra. Remueve bien para que todos los condimentos se incorporen a la carne.
2. Agregue los ingredientes vinculantes: agregue el huevo y el pan rallado a la mezcla de carne y condimentos. El pan rallado ayudará a darle la unión necesaria para que las hamburguesas se mantengan firmes y no se deshagan al asar.
3. Dar forma a las hamburguesas: Dividir la mezcla de carne en 4 partes iguales y darle a cada una forma de hamburguesa, de unos 2 cm de grosor.
4. Asa las hamburguesas: Calienta una sartén o grill con un chorrito de aceite de oliva y, a fuego medio, asa las hamburguesas durante unos 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
5. Arma la hamburguesa: ¡ahora es el momento de armar! Sobre el pan de pita o pan de hamburguesa de tu elección coloca la hamburguesa árabe, una cucharada generosa de salsa de yogur con hierbabuena, rodajas de tomate, lechuga, cebolla morada y, si quieres, una loncha de queso blanco o cuajo.

¡Y eso es todo! Tu Hamburguesa Árabe está lista para disfrutar.

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