Espectacular gelatina mosaico: un dulce colorido y refrescante que hará las delicias de todos

Si buscas un postre práctico, bonito y que acabe en cualquier ocasión, ¡estás en el lugar indicado! La Gelatina Mosaico es ese tipo de recetas que además de fáciles de hacer, son súper divertidas y coloridas, perfectas para alegrar fiestas, cenas familiares o simplemente darle un toque especial a tu día a día. Y lo mejor de todo: ¡cualquiera puede hacerlo, incluso aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina!

La gelatina mosaico tiene esa presentación que hace que todos la miren y piensen: “¡Vaya, qué bonita!”. Pero el secreto es que, detrás de toda esta belleza, hay una receta sencilla y muy práctica. Sólo necesitarás unos sobres de gelatina, leche condensada, nata y un poco de paciencia para esperar a que se congele. Fácil, ¿verdad?

A mí me gusta hacer esta receta los fines de semana, y les confieso que es una de las favoritas de los niños en casa. La mezcla de colores es súper llamativa y el sabor delicioso. Es un postre que gustará tanto a niños como a mayores. Y si a ti, como a mí, te encanta un postre que luce su presentación, ¡esta es la elección correcta!

Entonces, ¡ven conmigo! Preparemos juntos esta gelatina mosaico y sorprendamos a todos con un postre hermoso, delicioso y refrescante.

Ingredientes espectaculares de gelatina de mosaico

• 4 paquetes de gelatina de diferentes sabores (fresa, limón, piña, uva o el que prefieras)
• 1 lata de leche condensada (395 g)
• 1 lata de nata (sin suero)
• 1 sobre de gelatina sin sabor (12 g)
• 200 ml de agua caliente
• 200 ml de agua fría

Tiempo de preparación y utensilios

Para hacer esta colorida delicia necesitarás un molde para budín o cualquier otro recipiente en el que se pueda montar la gelatina. Si quieres un extra de encanto, puedes utilizar moldes individuales, que son perfectos para servir en porciones separadas e impresionar aún más a tus invitados.

Ahora, ya era hora: tardaréis unos 30 minutos en prepararlo todo, pero es importante recordar que la gelatina necesita tiempo para cuajar. Lo ideal es dejar cada capa de gelatina de colores en el frigorífico al menos 2 horas, y luego la capa final unas horas más hasta que esté todo bien firme y listo para servir.

Cómo preparar gelatina Mosaico Espectacular

1. Comienza preparando gelatinas de diferentes sabores. Para cada sabor, disuelva el contenido de un paquete en 200 ml de agua caliente y luego agregue 200 ml de agua fría. Mezclar bien y colocar en recipientes separados.
2. Coloca la gelatina en el frigorífico y déjala reposar unas 2 horas.
3. Después de que las gelatinas estén bien firmes, córtalas en cubos.
4. En un bol grande coloca todos los cubos de gelatina y reserva.
5. Ahora, prepara la gelatina sin sabor: disuelve el sobre en 200 ml de agua caliente y mezcla bien hasta su total disolución.
6. En una licuadora bate la leche condensada, la nata y la gelatina sin sabor ya disuelta.
7. Vierte esta mezcla sobre los cubos de gelatina reservados y revuelve suavemente para distribuir bien.
8. Coloca la mezcla en un molde para budín ligeramente engrasado con aceite (para que sea más fácil desmoldar) y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Cuando esté listo, ¡desmolda y sirve!

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