Empanadilla de chayote argentino: ¡una receta deliciosa y sorprendente que te conquistará!

Método de preparación de recetas

Ahora, vayamos paso a paso para preparar esta deliciosa empanadilla de chayote argentino:

1. Comienza pelando los chayotes y rallándolos en trozos grandes. Luego, coloca el chayote rallado en un colador y presiona para quitar el exceso de agua. Esto es importante para que las albóndigas no queden demasiado húmedas.
2. En un tazón grande mezcla el chayote rallado con la cebolla picada, el ajo, los huevos, el queso rallado y el chile verde. Remueve bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Agregue gradualmente la harina de trigo a la mezcla, revolviendo hasta que se combinen. La cantidad de harina puede variar ligeramente dependiendo de la humedad del chayote, así que agrega hasta que la masa esté consistente pero aún suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
4. Calentar el aceite en una sartén o sartén honda. Mientras se calienta el aceite, damos forma a las empanadillas con ayuda de dos cucharas, formando pequeños montículos.
5. Freír las bolas de masa en aceite caliente a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
6. Sirve las empanadillas aún calientes, acompañadas de una salsa especial o como parte de un plato principal. ¡Son deliciosos de cualquier manera!

Un toque especial al final

Ahora que ya sabes cómo hacer estas empanadillas, dime: ¿no es sorprendente cómo el chayote, tan subestimado, puede brillar así? Siempre digo que el secreto de la cocina está en el sazón y el cariño que le ponemos a cada receta. Aquí en casa estos cupcakes son un éxito, ¡y apuesto que en tu casa también lo serán! Ah, ¿y sabes qué es lo mejor? Si te sobraron cupcakes, estarán deliciosos al día siguiente, ¡simplemente caliéntalos en el horno para que queden crujientes!

Versión saludable de la receta

Si estás buscando una versión más ligera y saludable de estas empanadillas de chayote, no te preocupes, ¡tengo la solución perfecta para ti! Con algunas sustituciones simples, puedes crear una receta más nutritiva pero igualmente deliciosa. ¿Vamos a los consejos?

• Reemplaza la harina de trigo por harina de avena o harina de garbanzos , que son opciones sin gluten y ricas en fibra.
• En lugar de freír las albóndigas, opta por hornearlas en el horno. Simplemente coloca las bolas de masa en una bandeja de horno untada con un chorrito de aceite de oliva y colócalas en el horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para asegurarte de que se horneen uniformemente.
• Para reducir la cantidad de grasa, sustituye el queso rallado por requesón o utiliza una cantidad menor de queso light .
• También puedes añadir más verduras a la receta, como zanahorias ralladas o calabacines , para aumentar el valor nutricional de las empanadillas.

¡Listo! Con estos pequeños cambios tienes una versión de empanadillas de chayote mucho más saludable, sin perder sabor.

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