El pastel sencillo de la abuela

Nada es más reconfortante que el aroma de una tarta casera recién salida del horno, sobre todo cuando se trata del clásico bizcocho sencillo de la abuela. Este pastel es perfecto para acompañar un café recién hecho, aportando una sensación de nostalgia y bienvenida con cada bocado. Aprende a hacer esta receta fácil y deliciosa que conquistará todos los paladares.

Ingredientes para la receta sencilla de bizcocho de la abuela

• 2 tazas (té) de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar (té)
• 1 ½ taza (té) de leche
• 1 taza (té) de maicena
• ½ taza (té) de aceite
• ½ taza (té) de coco rallado
• 4 huevos
• 1 cucharada de polvo para hornear

Método de preparación

Coloca los huevos en un bol y bate bien con una batidora. Agrega la mitad del azúcar y bate por 1 minuto. Agrega el resto del azúcar y bate por otros 2 minutos.

Agrega el aceite, mezcla y luego agrega poco a poco la harina de trigo intercalando con la leche y la maicena y batiendo bien después de cada adición.

Agrega el coco rallado y la levadura y revuelve ligeramente con una cuchara. Vierte esta mezcla en un molde engrasado y enharinado (26 cm de diámetro) con un agujero central.

Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 45-50 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. ¡Y el sencillo espectáculo de pasteles de la abuela estaba listo! Disfrutar.

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