El dulce más delicioso del mundo.

Método de preparación

En un bol grande, mezcle el azúcar, la sal, la mantequilla, el coco rallado y los granos de tapioca. Agrega la leche hervida a la mezcla y revuelve bien. Déjalo reposar durante 1 hora.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C y prepara una cacerola grande al baño María. En otro bol bate los huevos y mezcla con la leche condensada hasta obtener una masa homogénea.

Agrega esta mezcla a la masa de tapioca reposada y mezcla bien. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y azúcar o caramelo.

Coloca el molde dentro de una fuente para horno más grande llena de agua, formando un baño maría. Colóquelo en el horno precalentado y hornee por unos 40 minutos, o hasta que esté dorado en la superficie.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. ¡Sirve a temperatura ambiente y disfruta!