Dulce de Jaw Cracker Casero: Irresistible y Crujiente

Si buscas una receta que deleite a tus familiares y amigos, ¡Quebra Queixo Doce Casero es la elección perfecta! Esta delicia crujiente es un verdadero clásico que combina sabor dulce y textura irresistible, ideal para cualquier ocasión. Si nunca antes has hecho un dulce como este, no te preocupes, es más fácil de lo que parece y el resultado es delicioso.

Prepárate para una sencilla guía paso a paso que transformará tu cocina en una auténtica fábrica de delicias. Con esta receta aprenderás a hacer un dulce crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro. Y lo mejor: es perfecto para ese momento en el que te apetece algo dulce y diferente.

¿Ensuciémonos las manos y hagamos este increíble dulce?

Ingredientes para galletas de queso caseras

• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/2 taza de maní triturado (opcional)
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Sobre los ingredientes y el tiempo de preparación

La receta de Doce Quebra Queixo es sencilla y utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. El azúcar y el agua forman la base del dulce, mientras que la mantequilla aporta esa cremosidad esencial. El jugo de limón ayuda a darle el dulzor adecuado y los maní triturados, si eliges usarlos, agregan un crujido especial. La esencia de vainilla es una adición opcional que puede realzar el sabor del dulce.

La preparación requiere unos 20 minutos de actividad y tiempo adicional de enfriamiento. Es una receta rápida y práctica que no requiere muchos utensilios, lo que hace la vida en la cocina mucho más fácil.

Método de preparación de recetas

1. Prepara la Mezcla: En una cacerola mediana, agrega el azúcar y el agua. Coloca a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Cocinar la mezcla: Deje que la mezcla hierva sin revolver. Utiliza un termómetro de cocina y cocina hasta que alcance los 120°C. Si no tienes termómetro, haz la prueba puntual: pon una gota del almíbar en un vaso de agua fría. Si se forma una bola firme, está lista.
3. Agrega la mantequilla y el limón: retira la sartén del fuego y agrega la mantequilla y el jugo de limón. Mezclar bien hasta que la mantequilla esté completamente derretida e incorporada.
4. Mezclar el Adicional: Si lo deseas, agrega el maní triturado y la esencia de vainilla. Mezcle rápidamente para distribuir uniformemente.
5. Verter y enfriar: Vierta la mezcla en un molde engrasado y déjela enfriar por completo. Una vez enfriado, rompe el caramelo en pedazos.
6. Servir: ¡Ahora simplemente sirve y disfruta de esta maravilla casera!

La sensación de romper el caramelo en pedazos es casi tan buena como probarlo. ¡Y la satisfacción de hacerlo en casa es aún mayor!

Continúa en la siguiente página