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Método de preparación
1er paso:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes y finas. Sazonarlos con sal.
2º Paso:
Forrar una bandeja para horno con papel de horno y espolvorear con queso rallado. Coloque las patatas en rodajas encima, superponiendo cada pieza a la otra. Rocíe el aceite de oliva y extienda uniformemente con un cepillo. Coloque en el horno precalentado a 392F y hornee por 30 minutos.
Paso 3:
Haz el relleno. Rocíe aceite de oliva en una sartén. Una vez caliente añadimos la cebolla picada y el diente de ajo. Saltéalas durante 2 minutos. Luego agrega la carne molida y rómpela en trozos. Cocine hasta que ya no esté rosado.
Paso 4:
Agrega la salsa de tomate, la sal, la pimienta negra, el comino, el curry en polvo y el pimentón. Mezclar todo. Agrega las ramitas de cilantro y mezcla nuevamente.
Paso 5:
Retira las patatas del horno y espolvorea más queso por encima. Transfiera la carne cocida y extiéndala uniformemente. Luego espolvorea más queso encima y enrolla suavemente. Agrega más queso encima del panecillo.
Paso 6:
Coloque en el horno y hornee a 482F durante 5 minutos con el calor arriba.
7mo paso:
Fatiga y sirva.
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