Cómo hacer helado de maíz verde

Método de preparación

• En una licuadora bate la leche, la leche condensada, la nata, el maíz y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
• Colar la mezcla por un colador para quitar los trozos de maíz y que el helado quede más suave.
• Vierte la mezcla en bolsas de helado, dejando unos 3 cm de espacio en el borde, para poder cerrarlas bien.

• Ata los extremos de las bolsas con un nudo o cordel y colócalas en el congelador por unas 4 horas, o hasta que estén bien firmes.
• Sácalo del congelador cuando esté listo para servir y disfruta de tu helado de maíz verde.

Preguntas comunes

Aquí hay algunas preguntas comunes sobre la receta de helado de maíz verde:

¿Puedo usar otro tipo de leche?  Sí, puedes utilizar otro tipo de leche, como leche de coco, leche de almendras, leche de soja, etc. En este caso, es posible que tengas que ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto.

¿Puedo agregar otros ingredientes al helado?  Sí, puedes agregar otros ingredientes al helado para variar el sabor y la textura. Algunas sugerencias son: coco rallado, canela molida, esencia de vainilla, trozos de fruta, etc. Puedes mezclar estos ingredientes en la mezcla de la licuadora o colocarlos directamente en las bolsas, antes de verter la mezcla.

¿Puedo hacer helado sin colar la mezcla?  Sí, puedes hacer el helado sin colar la mezcla, si no te importa que queden trozos de maíz en el helado. En este caso, puedes batir la mezcla durante menos tiempo, para que el helado quede más rústico y con más textura.