ADVERTISEMENT
Método de preparación
- Separar la coliflor en floretes y cocinar en agua con sal hasta que esté al dente. Libro.
- En una licuadora bate el maíz verde con la leche hasta obtener una crema homogénea.
- En una sartén derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la crema de maíz licuada en la licuadora a la sartén, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Agrega la mitad del queso parmesano, mezcla bien y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- En un refractario coloca los floretes de coliflor y vierte sobre ellos la crema de maíz.
- Termina con el resto del queso parmesano y hornea en horno precalentado a 180°C por 20 minutos aproximadamente, o hasta que se dore.
Ahora que domina esta increíble receta, exploremos algunas opciones irresistibles para acompañarla.
Seguimiento de recetas
Arroz Integral
El arroz integral es una excelente opción para acompañar la coliflor cremosa, aportando fibra y nutrientes a la comida.
Pollo A La Parrilla
Una pechuga de pollo asada y aderezada con finas hierbas combina a la perfección, brindando un contraste de texturas y sabores.
Convierte tu habilidad en oportunidad
Además de deleitar el paladar de tus familiares y amigos, la crema de coliflor con crema de maíz puede ser la base para un negocio rentable. Aquí te dejamos algunas ideas para emprender:
- Loncheras Saludables: Ofrece este platillo como opción en un servicio de loncheras saludables. Mucha gente busca comidas equilibradas y sabrosas.
- Event Catering: Establecer un servicio de catering para eventos locales, brindando una opción única y deliciosa para los asistentes.
- Clases de cocina: comparte tus habilidades para preparar coliflor cremosa en clases online o presenciales. Muchos aficionados a la cocina se esfuerzan por aprender diferentes platos.
