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Si buscas una receta rica y fácil de preparar, el cigarro de patata y zanahoria es la elección perfecta. Esta deliciosa combinación es ideal para un almuerzo o cena ligera y nutritiva, del agrado de toda la familia. En este artículo exploraremos todos los detalles sobre esta receta, desde los ingredientes hasta el método de preparación, además de consejos y variaciones para hacerla aún más especial.
¿Qué son los cigarros de patata?
Los puros de patata son una alternativa creativa y saludable para quienes buscan comidas prácticas. Consisten en hojas de patata rellenas de una sabrosa mezcla de zanahorias y condimentos. Esta receta es perfecta para quienes desean una comida reconfortante pero ligera.
Beneficios de los ingredientes
Papa
Las patatas son un alimento versátil, rico en hidratos de carbono y aportan energía. Además, es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio. Las patatas también son buenas para la digestión ya que contienen fibra.
Zanahoria
Las zanahorias son famosas por ser ricas en betacaroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A. Este nutriente es esencial para la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunológico. Además, las zanahorias son bajas en calorías y ricas en fibra.
Ingredientes requeridos
Para preparar el cigarro de patata y zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:
para la misa
- 4 patatas grandes
- agua para cocinar
- sal al gusto
para el relleno
- 2 zanahorias medianas, ralladas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil o cebollino al gusto (opcional)
Para la salsa
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 cucharada de orégano
- Queso rallado para espolvorear (opcional)
Método de preparación
Paso 1: preparar las patatas
- Cocinar las Papas: En una sartén colocar las papas peladas y cortadas. Cubrir con agua y añadir una pizca de sal. Cocine hasta que estén suaves.
- Triturar las Papas: Una vez cocidas las papas, escurrir el agua y triturarlas hasta obtener un puré suave. Libro.
Paso 2: preparar el relleno
- Saltear los ingredientes: En una sartén calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados. Saltear hasta que la cebolla se vuelva transparente.
- Agrega las Zanahorias: Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, agrega perejil o cebollino para darle un toque fresco.
- Mezclar con puré de papas: agregue la mezcla de zanahoria al puré de papas y mezcle bien.
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